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Coltelli Tempra Pro
Marzo 06, 2026
Tempra Pro: la nuova linea di coltelli professionali per chef e operatori della ristorazione
Precisione, affidabilità e sicurezza per ogni lavorazione
Nasce Tempra PRO, la nuova linea di coltelli professionali progettata e sviluppata da ILSA per soddisfare le esigenze di chef, professionisti della ristorazione e del food service.
Pensata per garantire prestazioni elevate, massima ergonomia e sicurezza alimentare, la gamma comprende tutte le principali referenze indispensabili in cucina e nei laboratori professionali: dal coltello da cucina al coltello da scanno, dal trinciante al coltello da sfilettare, fino agli utensili specifici per le diverse lavorazioni.
Una collezione completa, sviluppata per assicurare efficienza, comfort e precisione in ogni fase della preparazione degli alimenti, disponibile nelle colorazioni standard previste dal sistema HACCP, per una gestione più sicura e organizzata dei processi produttivi.
Massima sicurezza con il manico ergonomico e antiscivolo
L'efficienza di un coltello professionale passa anche dalla sua impugnatura.
I coltelli Tempra Pro sono dotati di manico ergonomico antiscivolo, studiato per garantire una presa sicura, stabile e confortevole durante le attività quotidiane in cucina e nei laboratori alimentari.
La forma ergonomica contribuisce a ridurre l'affaticamento dell'operatore e migliora il controllo del movimento, favorendo precisione e sicurezza anche nelle lavorazioni più impegnative.
Lame professionali ad alte prestazioni
Il cuore della linea Tempra Pro è rappresentato dalla qualità della lama, progettata per garantire un taglio preciso e duraturo anche negli utilizzi più intensivi.
- Lame in acciaio inox ad elevato contenuto di carbonio: una scelta che consente di ottenere il perfetto equilibrio tra robustezza, resistenza alla corrosione e capacità di mantenere l'affilatura nel tempo.
- Stampaggio ad alta precisione: un processo che garantisce uniformità, affidabilità e performance costanti su tutta la gamma.
- Tempra mediante il processo ice-hardening: uno speciale trattamento al quale vengono sottoposte le lame per incrementare durezza e resistenza all'usura, contribuendo a mantenere elevata la qualità di taglio anche dopo un utilizzo prolungato.
HACCP Ready Colour System: sicurezza e organizzazione in cucina
Per supportare le corrette procedure di sicurezza alimentare e prevenire il rischio di contaminazioni crociate, la linea Tempra Pro integra nel manico il sistema HACCP Ready Colour System.
Ogni colore identifica una specifica categoria alimentare, facilitando l'immediata individuazione dello strumento corretto per ogni lavorazione:
Codifica colori HACCP
- Verde – Verdure e ortaggi
- Bianco – Pane e latticini
- Rosso – Carni crude
- Nero – Utilizzo neutro
- Giallo – Pollame e carni cotte
- Blu – Pesce
Una soluzione pratica e conforme alle migliori procedure operative del settore professionale.
Una gamma completa per ogni esigenza professionale
La linea Tempra Pro è stata sviluppata per offrire agli operatori del settore alimentare una selezione completa di coltelli professionali dedicati alle principali attività di preparazione e lavorazione.
La collezione include numerose referenze, come il Coltello cucina, il Coltello trinciante, il Coltello disosso.
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Coltello Sfilettare Pesce Tempra Pro - Lama in acciaio inox da 18 cmA partire da 17,69 €
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L'offerta completa di coltelli professionali ILSA
Accanto alla nuova linea Tempra Pro, l'offerta ILSA per chi cerca coltelli professionali, comprende anche le linee Gastro, Cut e Asia, sviluppate per rispondere alle necessità di chef, ristoratori, gastronomie e laboratori alimentari alla ricerca di prestazioni specifiche, materiali differenti e caratteristiche tecniche dedicate.
Che si tratti di coltelli professionali da cucina, coltelli per la ristorazione, coltelli HACCP per la lavorazione di carne e pesce o strumenti per utilizzi specialistici, il catalogo ILSA mette a disposizione una soluzione adatta a ogni contesto operativo.
Esplora le diverse collezioni e confronta cle referenze per scegliere la soluzione ideale per la tua attività professionale.
Scopri tutte le referenze disponibili della linea Tempra PRO , Gastro, Cut e Asia e individua la soluzione più adatta alle tue esigenze professionali.
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Coltello Sfilettare Pesce Tempra Pro - Lama in acciaio inox da 18 cm
A partire da 17,69 €
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Perché scegliere Tempra Pro e le altre linee di coltelli professionali ILSA
Sviluppata per rispondere alle esigenze quotidiane della ristorazione professionale, Tempra Pro unisce qualità costruttiva, sicurezza alimentare e praticità d'uso in una gamma completa di coltelli progettati da ILSA.
Qualità professionale firmata ILSA
L'esperienza del team Ricerca e Sviluppo ILSA nel settore delle attrezzature professionali si traduce in una linea affidabile, pensata per supportare il lavoro degli operatori del food service con strumenti performanti e durevoli.
Gamma completa per ogni lavorazione
Dalle preparazioni di base alle lavorazioni specialistiche, le linee Tempra Pro, Gastro, Cut e Asia offrono tutte le principali referenze richieste nelle cucine professionali, nelle macellerie e nei laboratori alimentari.
Affilatura durevole nel tempo
Le lame in acciaio inox ad elevato contenuto di carbonio e il trattamento Ice-Hardening assicurano elevata resistenza all'usura e prestazioni di taglio costanti.
Sicurezza alimentare conforme alle procedure HACCP
Tutte le linee ILSA sono . Il sistema di codifica colore dei manici facilita la corretta gestione degli utensili e contribuisce a ridurre il rischio di contaminazioni crociate.
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